torstai 24. toukokuuta 2012

Marinoidut tofukuutiot

Marinoidut tofukuutiot

Hävikistä herkuksi -kamppanja on ihan kiva ja herättää varmasti positiivista keskustelua, mutta omaa kulutustani se ei hetkauta. En nimittäin missään tilanteessa salli, että käyttökelpoista ruokaan heitetään hukkaan. Kämppiksiltäni olen saanut lempinimen ruokanatsi, koska urputan roskiin eksyneistä leivänkannikoista. Positiivista tässä on ainostaan se, että voin dyykata omasta roskiksestani.

Osallistun kamppanjaan ja jaan nyt oman vinkkini. Viimeiset pari päivää olen syönyt edellistä itusalaattia. Öljyyn säilötyistä aurinkokuivatuista tomaateista jää aina öljyä yli, jonka voi käyttää esimerkiksi leivontaan, paistamiseen ja marinointiin. Laitoin tänään tofua marinoitumaan ja käytin kertyneet jämäöljyt pois. Laitoin mausteita ja yrttejä ihan sattumanvaraisesti, joten jännään lopputulosta huomiseen.

Marinoidut tofukuutiot

1 pkt maustamatonta tofua
3 dl öljyä
3 valkosipulinkynttä
tuoretta timjamia
tuoretta  basilikaa
kokonaisia mustapippureita
kokonaisia rosepippureita
savusuolaa

Pilko tofu kuutioiksi ja laita lasipurkkiin. Hienonna yrtit ja pilko valkosipulinkynnet. Sekoita yrtit, mausteet, valkosipuli ja öljy keskenään ja kaada lasipurkkiin tofun päälle. Sekoita, sulje kansi ja siirrä jääkaappiin marinoitumaan vähintään vuorokaudeksi.


Sain Veikeä Verso -blogia kirjoittavalta Paulalta haasteeksi 11 kysymystä. Kysymyksiä pitäisi keksi 11 lisää ja laittaa haaste eteenpäin, mutta taidan jättää sen huomiseen. :)

1. Mikä sai sinut tänään iloiseksi?
- sain lahjakortin työharjoittelupaikasta, kiitokseksi hyvästä työstä
2. Mitä olisit jos voisit olla mitä tahansa?
- pienenä halusin olla ammattilautailija, harmittaa edelleen etten lähtenyt yläasteen jälkeen laskettelupainotteiseen lukioon
3. Mitä teet (kesä)lomalla?
- sisustan parvekkeen ja muutan sinne asumaan, istutan yrttejä ja opettelen skeittaamaan
4. Paras ekotekosi/ -vinkkisi?
- jos tarvitset jotain, käy ensimmäisenä tarkistamassa kirpputorit ja kierrätyskeskukset
5. Mikä on ruokabravuurisi?
- kakut ja suolaiset piirakat, vegepiirakka on ihan huippua
6. Mitä tarjoat yllätysvieraille?
- harvoin teen kotona herkkuja, joten syötän vieraille lahjasuklaat ja -makeiset, joita saan aivan liikaa
 7. Tunnetko itsesi aikuiseksi?
- en
8. Mikä on itsellesi läheisin taiteenlaji?
- muotoilu kaikin tavoin
9. Mitä jääkaapista/ kuiva-ainekaapista täytyy aina löytyä?
- papuja, kaurahiutaleita ja marsipaania
10. Viimeisin näkemäsi elokuva?
- Book of Eli
11. Viimeisin lukemasi kirja?
- Tuomas Vimma Helsinki 12

1 kommentti:

  1. Näyttää ja kuulostaa ihanalta. Säästä miulekin, tuun syömään kohta. ;)

    VastaaPoista