tiistai 13. maaliskuuta 2012

Uunibataatit katkaraputäytteellä

Uunibataatti katkaraputäyteellä

Koulupäivät kuluvat useasti tietokoneella, joten lueskelen aina samalla ruokablogeja ja etsin ruuanlaitto ideoita. Viime viikolla törmäsin uunibataatteihin Chocochili -blgissa. Vaikka syön paljon bataattia minulla ei ole koskaan käynyt mielessä paistaa niitä kokonaisina uunissa.

Bataattien lisäksi tein katkaraputäytteen, koska olin himoinnut katkarapuja jo useamman päivän. Täytteen maustoin currytahnalla, koska ajattelin että suolainen ja tulinen täyte sopisi makeiden bataattien kanssa. Pakko myöntää että täyte sopi bataateille täydellisesti.

Uunibataatit katkaraputäytteellä (2 annosta)

2 pientä bataattia
200 g kermaviiliä
180 g pakastekatkarapuja
1-2 tl currytahnaa

Pese bataatit huolellisesti. Painele bataatteihin reikiä haarukalla ja paista 200 asteessa kunnes bataatit ovat kypsiä (noin 40-60 minuuttia). Huuhtele katkaraput lämpimän veden alla kunnes ne ovat sulia. Sekoita katkaravut, kermaviili ja currytahna keskenään. Tarjoile kylmänä kypsien bataattien kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti