perjantai 22. huhtikuuta 2011

Synttärikakku #2

Hello Kitty -kakku

Synttäreitä pitää juhlia aina useammin kuin kerran, mutta näitä synttäreitä on taidettu juhlia jo neljästi ja vielä ensi viikonloppu pitäisi jaksaa. Tytöt kävivät viime tiistaina synttärikahveilla. Halusin tehdä jotain äklösöpöä, joten leivoin Hello Kitty -täytekakun.

En henkilökohtaisesti pidä kermakakuista, mutta oli pakko päästä kokeilemaan vaniljakreemijauhetta. Vaniljakreemijauhe sitoo kermasta koskeutta, jolloin kerma ei vetisty ja pursotukset pysyvät kauniimpina. Vaniljakreemijauhe lisätään vähitellen vatkauksen lomassa (noin 1 rkl/ 2 dl kermaa), kun kerma on jo alkanut hieman vaahtoutua. Samalla kermaa voi värjätä pastaväreillä.


Kakkupohjan tein jo viime viikolla pakkaseen. Täytteeksi tein saman kinuski-puolukkatäytteen kun leopardi-kakkuun ja päälle kinuskikuorrutteen. Kinuski-puolukka täyte kannattaa tehdä syömistä edeltävänä päivänä, jotta maku kerkeää tasaantua ja täyte jähmettyä.

Kinuski-puolukkatäyte

2 kommenttia:

  1. Tosi hieno kakku, kuinka olet tehnyt Hello Kittyn kakun päälle?

    VastaaPoista
  2. Kiitos, Hello Kitty on sokerimassaa. Tulostin mallin netistä ja muotoilin Hello Kittyn kuvan päälle. :)

    VastaaPoista