torstai 14. huhtikuuta 2011

Hello Kitty -piparit


On jo pitkään himottanut kokeilla pikeerikoristelua. Pääsin vihdoin haaveiluvaihetta pidemmälle, kun Maria toi sähkövatkaimeni Lappeenrannasta.

Eilen olisi kyllä ollut muutakin tekemistä, kun nyhvätä pipareiden parissa. En tiedä pitäisikö jo huolestua, että mielummin väkerrän yötä myöten sokerikoristeita kotona, kun lähden Kuplan järjestämään opiskelija tapahtumaan.

Tein siis Hello Kitty -pipareita pikeeripursotuksilla. Piparit tein murotaikinasta. En omista Hello Kitty -muottia joten leikkasin mallit leivinpaperista. Muotoilu ilman muottia on aika näpertämistä, joten suosittelen hankkimaan muotteja.

Pikeerin pursottaminen olikin helppoa. Hankalaksi osottautui vain pursotinpussi ja tylla, jotka ovat kaskummaa Lappeenrannassa. Pyöräytin pursotinpussin leivinpaperista ja kiinnitin nuppineuloilla. Muuten toimiva ratkaisu mutta pikeeri pursusi nuppineulan tekemistä reijistä läpi.

Pursotinpussipatentti
Murotaikina

125 g margariinia
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniliinisokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa margariini ja sokeri. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos ja vatkaa tasaiseksi. Pipareista voi tehdä myös suklaa versioita lisäämällä tummaakaakaojauhetta. Itse laitoin puolikkaaseen taikinaan noin 2 rkl.

Taikinasta voi tehdä pipareita mm. kaulimalla, lusikoimalla tai käsissä pyörittelemällä. Kaulittaessa anna taikinan levätä ensin kylmässä tunnin verran.

Laita hieman vehnäjauhoja leivinpaperille ja kauli taikina ohueksi. Painele taikinasta muotilla pikkuleipiä. Jos taikina pehmenee muotoileessa liika siirrä se vähäksi aikaa kylmään. Paista 200 asteessa 5-10 minuuttia.


Pikeeri

½ dl munan valkuaista (noin 1 muna)
1 ½ dl tomusokeria
3 tippaa sitruunamehua
(pastavärejä)

Vatkaa munan valkuaista ja 1 dl tomusokeria 3 minuuttia. Lisää loppu tomusokeri ja sitruunamehu. Sekoita tasaiseksi. Pursota pikeeristä koristeita pienellä (1-3mm) tyllalla. Pikeeri kovettuu nopeasti joten aloita pursoitus heti.

Jos tekee ääriviivoja, tomusokeria voi laittaa hieman enemmän (noin 1¾ dl). Kun taas ääriviivojen sisäpuolta väritettäessä, tomusokeria voi laittaa hieman vähemmän (noin 1¼ dl).

Yli jäänestä pikeerista tein vielä muutaman pikeeriperhosen.

Pikeeriperhoset

4 kommenttia:

  1. Oi, ovatpa kerrassaan suloisia pipareita! Näitä ei parane tytölle näyttää, ettei ala samanlaista taidonnäytettä äidiltään vaatimaan. :)

    VastaaPoista
  2. Ensimmäisiksi pikeeripursoituksisksi ihan onnistuneita, mutta kuvat antavat myös paljon anteeksi. :D

    VastaaPoista
  3. voi ei miten ihanan näkösiä pipareita ! :D tuitui hello kitty, jos joskus teet uuestaa ni soita mulle ni tuun maistaa !

    VastaaPoista
  4. enköhän tee, viimeistään sit kun saan ostettua tollasen hello kitty muotin :P

    VastaaPoista